品味

以茶为道中国最香的五种茶你都喝过吗

2019-11-07 18:37:12来源:励志吧0次阅读

中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家,茶文化在我国的传统文化中占有重要地位。中国的茶叶种类众多,茶叶各具特色,有的茶醇厚,有的茶刚猛,而有的茶则以香闻名。今天,我们就来盘点一下中国最香的五种茶。、

以茶为道中国最香的五种茶你都喝过吗

吓煞人香——碧螺春

碧螺春产自江苏省苏州市东洞庭山及西洞庭山一带。唐朝时就被列为贡品,古人又称碧螺春为“功夫茶”。碧螺春茶冲泡后,杯中白云翻滚,清香袭人。

洞庭碧螺春通常与果木交错种植,明朝《茶解》记载:茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。

碧螺春茶始于明朝,俗名“吓煞人香”,到了清朝康熙年间,康熙帝视察并品味了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞美,但觉得“吓煞人香”其名不雅,因而题名“碧螺春”。

以茶为道中国最香的五种茶你都喝过吗

七泡有余香——铁观音

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特点是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。

冲泡后汤色金黄冶艳似虎魄,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

据《清水岩志》载:清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。可见古人对铁观音养生能力的推许。

以茶为道中国最香的五种茶你都喝过吗

形美香郁怎敌凤凰单丛——凤凰单丛

凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。

潮安凤凰茶为历代贡品,清朝已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙,每个档次又分若干级次。凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”4绝。

凤凰单丛有明显的甘薯”蜜味”,伴着芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有”浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。

香不过肉桂,醇不过水仙——武夷肉桂

武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。肉桂茶为武夷岩茶中的高香品种,奇香异质,苦中带有焦糖香。

肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边,显软亮。入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。

芳香胜玫瑰,还有绿茶香——茉莉花茶

茉莉花茶又称为茉莉香片,属加工茶的一种。制作材料为茶叶和茉莉花,因此能兼有二者的香味。茉莉花茶,窨花茶中的名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名茉莉花茶。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。茉莉花的香气一直为大众所爱好,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。

+薇:“以茶为道”,免费学习茶道、茶艺、茶礼、茶德、茶文化等!好了今天的内容就分享到这里,如果您觉得不错的话,那就赶快分享给你的家人和朋友吧,记得关注我并在下方点赞留言。本文来自网络,版权归原创作

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